Brunch, déjeuner, goûter, diner ou cocktail à vous de choisir !, Delicieuses Adresses, Non classé

Colorova – un bruch au paradis

J’avais envie de tester le Colorova depuis un long moment, c’est vrai tout le monde ne m’en dit que du bien, le seul problème c’est que du coup c’est souvent pris d’assaut.

colorova pâtisserie fraises des bois

Sauf que samedi il pleuvait à verse, un temps à rester chez soi, mais il était 13h30 et nous avions un peu faim. J’ai appelé pour réserver sans plus y croire, je ne savais pas qu’ils prenaient les réservations et alléluia ça a marché !
Le Colorova c’est un bel espace coloré, lumineux et chaleureux où l’on peut venir à toute heure petit déjeuner, déjeuner, bruncher, goûter, ou diner.

colorova brunch

Nous arrivons donc juste avant le déluge c’est plutôt plein et il ne reste qu’une petite table basse on nous accueille avec le sourire et on nous propose une table haute pour que l’on soit confortablement installés 🙂 accueil au top.
Il y a deux brunchs possibles : le Classy (35€) pour les grosses faims et le Smiley (28€) pour les plus petits appétits. Nous prenons un de chaque pour nous déculpabiliser, ce sera vraiment moins calorique que deux gros… l’important c’est d’y croire comme on dit  😉

brunch colorova

Nous nous partageons donc le pain perdu qui est délicieuxmoelleux et caramélisé – et les viennoiseries accompagnées d’un beurre vanille, d’un petit pot de caramel salé plus qu’addictif (qui en plus sublime complètement le pain perdu) et de deux belles confitures.
colorova brunch pain perdu
Le jus au fruits rouges maison est délicat, presque velouté. Petite surprise en plus la compote maison est en fait une compotée de fruits sous laquelle est cachée une mousse de fromage blanc à la texture d’un nuage c’est délicieux 🙂
Le kiff continue avec l’oeuf mimosa, lard, avocat qui arrive.

colorova brunch oeuf mimosa

C’est doux et fondant avec la crème d’avocat, moelleux avec l’oeuf et croustillant avec la bacon et le toast. Les quantités sont parfaitement adaptées, il ne faut pas oublier que vous venez de manger les viennoiseries,  et qu’après il faut de la place pour le plat et le dessert !

colorova brunch plats

En plat nous avons choisi une salade fraicheur au chèvre et des pasta aux asperges. 
Ces deux plats se complètent bien, les pâtes aux asperges sont carrément gourmandes, crémeuses à souhait on se dit qu’il ne faut pas les finir si on veut avoir de la place pour le dessert mais nous n’y arriverons pas, ça aurait été criminel ;). La salade apporte de la fraicheur c’est simple mais très agréable. Jusque là c’est un sans fautes et nous avions réservé des petites pâtisseries à notre arrivée que nous sommes impatients de croquer.

colorova brunch patisseries

Mon coeur à fait un bon en voyant cette jolie montagne de fraise des bois !!! Alors oui j’aime beaucoup les fruits rouges mais là j’aurais pu emporter tout leur stock sans soucis 🙂

colorova brunch patisserie fraise des bois

Il s’agit plus exactement de la Fraisalisse : fraise des bois, crémeux mélisse, gingembre & citronelle. Cette pâtisserie est un coup de coeur pour moi, la pâte est croustillante, recouverte d’une fine compotée de fraises des bois, la textures et les saveurs de la crème sont fabuleuses et les fraises des bois je pourrais en manger H24 non stop. C’est dit je vais acheter la boutique 🙂
Vincent lui opte pour l’exotic.

colorova brunch patisseries exotic

L’exotic c’est une dacquoise noix de coco, crémeux passion-banane-citron, confit de mangue. Une petite bombe tropicale qui fera monter la température de votre journée – c’est pas comme si on en avait besoin 😉 
Je vous conseille vivement d’aller faire un tour au Colorova pour un brunch ou au moins pour une pâtisserie. Nous avons adoré leur univers coloré et chaleureux et leur brunch délicieux . Je suis impatiente d’y retourner pour le faire découvrir à bien plus d’amis 🙂

brunch colorova

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