Bonjour à tous !
Cet après midi je vous propose une recette pour booster et ensoleiller votre weekend – si vous ne cuisinez pas il vous reste toujours la lampe à UV 😉
La pétillante, une tarte au agrumes avec une base au citron.
C’est frais, justement équilibré entre le sucre et le goût des fruits et la pâte sablée apporte du croustillant, un petit plaisir qui se mange sans faim !
Cette fois ci, cette jolie tarte n’est pas une idée à moi, c’est mon homme qui l’a imaginée. Nous en avons réalisées deux mais je vous donne ici la recette pour une seule tarte, 6 personnes.
Alors pour les ingrédients : une pâte à tarte sablée (que vous pouvez aussi réaliser vous même si vous avez le temps!)/ 4/5 pamplemousses roses/ 2 oranges/ de la menthe fraîche/ le jus et le zeste de 2 citrons/ 150g de sucre/ 3 oeufs/ 1 cuillère à soupe de farine (ou maïzena)/ 1/2 sachet de agar agar/ 1 sachet de thé (type Earl Grey)

La recette : ci-dessous les étapes à suivre
Première étape, la pâte à tarte. Nous l’avons découpée en rectangle mais vous pouvez aussi la laisser ronde ou la découper en étoile ou en zébre, c’est le moment d’exprimer votre imagination 😉 !
Nous avons pris une pâte à tarte toute faite et les indications de cuisson à sec (sans rien dessus) sont précisées sur le paquet, je vous laisse les suivre.
