Mathieu Mandard a ouvert son concept Bistro & Gâteaux : Les Artizans aux pieds de la rue Montorgueil et on y trouve beaucoup de très belles pâtisseries dont ce millefeuille qui est un coup de coeur pour moi.
Je vous présente le Millefeuille vanille & noix de Pécan. Monté à la minute. Il coûte seulement 4,80€ c’est presque gratuit à ce prix là, il faut y aller
Nous sommes face à un Millefeuille de compétition ! Pour son prix c’est une petite bombe. Les feuilles sont légères croustillantes et caramélisées, la crème à la vanille est douce et fondante en bouche, très légère et bien parfumée. Je n’ose même pas vous parler des noix de pécan caramélisées sur le dessus, c’est la cerise sur le gâteau, une idée fabuleuse.
En bouche c’est un mélange de douceur, de croustillant et de gourmandise, je suis complètement fan.
Découvrez les autres pâtisseries des Artizans dans mon article juste ICI
Les Artizans : 30 rue de Montorgueil, 75002 Paris
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